厦门市同安区创新多元共治 升级校园食堂筑牢食安防线

暑假期间，厦门市同安区各大学校食堂的提升改造工程有序推进，目前已进入收尾阶段。此次改造不仅实现了食堂硬件设施与管理机制的双重升级，更通过创新“多元共治、全程监督”模式，为校园食品安全筑牢防线，让师生与家长吃下“定心丸”。

作为改造的典型代表，厦门市同安一中轮山校区食堂投入240万元进行全面提升。改造聚焦流程布局优化与设施设备更新，通过科学化动线设计、引入智慧监管系统、建立“互联网+”监控机制，从硬件到技术层面全方位增强食品安全保障能力，后厨到餐厅的焕然一新，为新学期师生用餐环境带来质的提升。

据了解，与传统“校方施工、部门验收”模式不同，同安区市场监管局在本轮改造中大胆创新，构建起“多元共治、全程监督”的全新工作机制。项目邀请同安区教育局、人大和政协代表、家委代表共同参与，从图纸审核到施工验收全程深度介入，形成行政监管、民主监督与家长关切相结合的多元共治格局，让改造过程更透明、成果更贴合需求。

不仅如此，在项目启动阶段，同安区市场监管局牵头召开意见征询会，汇聚多方智慧优化设计方案。市场监管局从专业角度出发，针对食堂现存问题、后厨功能分区、流程布局等提出硬性要求与优化建议，确保改造符合食品安全规范;家委代表化身“用户监督员”，联合区教育局从用餐体验和学生需求切入，对后厨设备、就餐环境等细节提出改进意见;人大和政协代表则聚焦项目透明度与长效管理，从更高维度完善方案。多方碰撞让设计图纸在源头即实现科学优化。

施工与验收阶段，“联合竣工验收”机制同步落地。市场监管局严格对照《餐饮服务食品安全操作规范》，核查后厨布局与设备是否达标;家委及人大、政协代表则监督施工是否严格按图执行，他们的认可成为项目验收的重要标准。“专业监管+群众监督”的“双保险”模式，为改造质量提供了坚实保障。

从“单一监管”到“多元监督”，从“行政验收”到“多维评价”，同安区的实践不仅是校园食堂的硬件升级，更是治理模式的创新突破。通过汇聚民智、体现民意、保障民利，同安区市场监管局将好事办实、实事办好，既守护了师生“舌尖上的安全”，也为校园食堂改造提供了可复制、可推广的示范经验。