厦门推动农文旅深度融合 从“卖产量”到“卖体验”

市民游客在风铃谷家庭农场品尝乡宴。

午后3点，冬日暖阳下的老周草莓采摘园，田埂上埋头苦干的不是农户，是从岛内驱车近一小时来的市民。走近一听，大人小孩分享采摘经验头头是道——“挑红的”“不是越大越好，个头中等的更香”“这个奇形怪状的说不定很甜”……

杨蕙艺一家十几口人，忙活半小时后人手一筐，将带回去与亲友分享。“主要就是享受动手参与、回归大自然的感觉”，杨蕙艺说，这块田垄成了他们一家人的“临时客厅”，聊天、拍照、采摘、品尝，“这种体验是超市货架上买不到的”。

像这样组团采摘的家人同行场景，上周末出现在同安五显镇多个果园里。“厦乡趣”同安五显镇“千亩果园”采摘季活动昨日落幕，两天里，市民畅享采摘砂糖橘、水果玉米等当季农产品的乐趣。

五显镇“千亩果园”全年采摘手绘地图同步上线，28种果蔬的采摘时间、地点及联系方式按时序列出。

“与其说是经营农场，不如说是经营景区”

如今走进果园的主力群体，已经从批发商变成牵着孩子的家长、背着相机的年轻人。他们不急着询价，而是抢着“打卡”。果园不再是单纯的“产地”，悄然变成“目的地”。

“传统果园算亩产，我们现在要算客流量。”在本次活动主会场风铃谷家庭农场，负责人周夏怡算了算，活动期间，单日客流量超过3000人次。在现场，17个摊位一字排开，逛上一圈，就能把同安特色好物带上;3000多株紫花风铃木迎风盛放，游客们排着队合影留念;露营区天幕撑开，容纳下咖啡香、闲谈声，湖面上游船悠悠，萌宠区里羊驼、梅花鹿、兔子等着投喂。

以前，“风铃谷”仅是一座涉足凤梨采摘的家庭农场，后来栽上了紫花风铃木，开设了露营区……1月份，紫花风铃木迎来盛花期时，风铃谷正式转型。“与其说是经营农场，不如说是经营景区。”周夏怡表示，面对迅速增长的客流，农场招聘近20名兼职人员接待游客，甚至增设广播应对儿童迷路等特殊情况。

文旅体验带来丰厚收入

转型带来新挑战，但发展的机会同样清晰。在活动上摆摊设点的厦门鑫美园果蔬专业合作社办公室主任唐红玲表示：“我们以前是传统的农产品销售模式，全部走批发，但现在采摘研学带来的收入占比25%以上。”风铃谷家庭农场更为彻底，目前的营收全部来自文旅体验。

从传统果园到采摘园，再到设施齐全的“景区”，风铃谷的变化折射了一种农业发展趋势——从“卖产量”到“卖体验”，从“批发农业”到“休闲农业”。同安区农业农村和水利局相关负责人表示，接下来将引导更多有意愿的经营者开拓农业新业态，同时通过打造特色旅游动线等方式“引客下乡”，让乡村资源更好服务市民，也让农民收益更可持续。